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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Côtes du brulhois Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Côtes du brulhois à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Jambon au torchon
  • Plat : Suprême de volaille à la sauce au munster
  • Fromage : Epoisses
  • Dessert : Beignets de crevettes grises sauce citron

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Côtes du brulhois :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Jambon au torchon

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Jambon au torchon ?

Suprême de volaille à la sauce au munster

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Suprême de volaille à la sauce au munster ?

Epoisses

prix moyen

Quels autres vins boire avec Epoisses ?

Beignets de crevettes grises sauce citron

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?

2.

Jambon braisé

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Jambon braisé ?

Escalope de dinde a l'ananas et au curry

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Escalope de dinde a l'ananas et au curry ?

Livarot

prix moyen

Quels autres vins boire avec Livarot ?

Tartelette amandine aux figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartelette amandine aux figues ?

3.

Pain aux olives et au chorizo

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pain aux olives et au chorizo ?

Filet d'agneau sur son lit de haricots blancs

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet d'agneau sur son lit de haricots blancs ?

Edamer

prix faible

Quels autres vins boire avec Edamer ?

Tarte flambée

, ,

Quels autres vins boire avec Tarte flambée ?

4.

Pâtes aux truffes noires

simple, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Pâtes aux truffes noires ?

Epaule d?agneau aux crosnes

difficulté moyenne, assez long, prix moyen

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Tian de figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tian de figues ?

5.

Brouillade de truffe

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Brouillade de truffe ?

Gratin vosgien au munster

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Gratin vosgien au munster ?

Laguiole

prix moyen

Quels autres vins boire avec Laguiole ?

Pêches au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pêches au vin rouge ?


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