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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Coteaux du quercy Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Coteaux du quercy à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Tumbet
  • Plat : Supions en sauce tomate
  • Fromage : Gouda
  • Dessert : Brugnons au vin rouge

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Coteaux du quercy :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Tumbet

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Tumbet ?

Supions en sauce tomate

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Supions en sauce tomate ?

Gouda

prix faible

Quels autres vins boire avec Gouda ?

Brugnons au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?

2.

Encornets à la basquaise

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Encornets à la basquaise ?

Feuilleté de chorizo et sauce tomate

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Feuilleté de chorizo et sauce tomate ?

Laguiole

prix moyen

Quels autres vins boire avec Laguiole ?

Poires à l'hypocras

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?

3.

Soupe de fanes de radis

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Soupe de fanes de radis ?

Poulet mariné grillé

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet mariné grillé ?

Stilton

prix faible

Quels autres vins boire avec Stilton ?

Pêches au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pêches au vin rouge ?

4.

Fromage de tête

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Fromage de tête ?

Truite au beurre

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Truite au beurre ?

Morbier

prix faible

Quels autres vins boire avec Morbier ?

Tian de figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tian de figues ?

5.

Jambon persillé

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Jambon persillé ?

Feuilleté de sole

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Feuilleté de sole ?

Maroilles

prix faible

Quels autres vins boire avec Maroilles ?

Figues au vin rouge

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Figues au vin rouge ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Coteaux du quercy - Rouge Sec Tranquille


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