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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Côte rôtie Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Côte rôtie à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Plateau de charcuterie
  • Plat : Poulet aux tomates, à l'ail et aux poivrons
  • Fromage : Epoisses
  • Dessert : Gâteau béret basque

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Côte rôtie :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Plateau de charcuterie

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Plateau de charcuterie ?

Poulet aux tomates, à l'ail et aux poivrons

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet aux tomates, à l'ail et aux poivrons ?

Epoisses

prix moyen

Quels autres vins boire avec Epoisses ?

Gâteau béret basque

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Gâteau béret basque ?

2.

Galette au reblochon

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Galette au reblochon ?

Grives rôties aux cerises

complexe, assez long, prix moyen

Quels autres vins boire avec Grives rôties aux cerises ?

Manchego

prix moyen

Quels autres vins boire avec Manchego ?

Vosgien gourmand

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Vosgien gourmand ?

3.

Muffins au reblochon

simple, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Muffins au reblochon ?

Perdrix rôtie aux cerises

difficulté moyenne, assez long, prix élevé

Quels autres vins boire avec Perdrix rôtie aux cerises ?

Stilton

prix faible

Quels autres vins boire avec Stilton ?

Beignets de crevettes grises sauce citron

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Beignets de crevettes grises sauce citron ?

4.

Jambon cuit fumé des ardennes

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Jambon cuit fumé des ardennes ?

Filet de daurade grillé beurre fondu légumes grillés

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Filet de daurade grillé beurre fondu légumes grillés ?

Reblochon de savoie

prix moyen

Quels autres vins boire avec Reblochon de savoie ?

Poires au vin rouge

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poires au vin rouge ?

5.

Eventail de sardines confites au gros sel aux piments doux

difficulté moyenne, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Eventail de sardines confites au gros sel aux piments doux ?

Filet de pageot saint germain

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Filet de pageot saint germain ?

Rondelés du cantalou

prix faible

Quels autres vins boire avec Rondelés du cantalou ?

Brugnons au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Côte rôtie - Rouge Sec Tranquille


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