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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Que manger avec un Penedes Rouge ?

Trouvez les plats qui sauront sublimer votre vin :

Exemple : Sauternes - Blanc Sucré, Madiran - Rouge Sec, Chablis - Blanc Sec

Le mot du sommelier :
"N'oubliez pas de servir votre Penedes à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord."
Voir les conseils de service

Le menu parfait :

  • Entrée : Rillettes de porc
  • Plat : Couscous aux sept légumes
  • Fromage : Fromage de herve
  • Dessert : Tartelette amandine aux figues

Les meilleurs entrées, plats, fromages et desserts pour accompagner votre Penedes :

Entrées :

Plats :

Fromages :

Desserts :

1.

Rillettes de porc

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Rillettes de porc ?

Couscous aux sept légumes

complexe, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Couscous aux sept légumes ?

Fromage de herve

prix faible

Quels autres vins boire avec Fromage de herve ?

Tartelette amandine aux figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tartelette amandine aux figues ?

2.

Jambon braisé

simple, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Jambon braisé ?

Poulet curry maison

difficulté moyenne, assez rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Poulet curry maison ?

Bleu d'auvergne

prix faible

Quels autres vins boire avec Bleu d'auvergne ?

Brugnons au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Brugnons au vin rouge ?

3.

Oeufs mollets à la bourguignonne

difficulté moyenne, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Oeufs mollets à la bourguignonne ?

Coquelet au curry

simple, assez long, prix faible

Quels autres vins boire avec Coquelet au curry ?

Fourme de montbrison

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme de montbrison ?

Poires à l'hypocras

simple, rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Poires à l'hypocras ?

4.

Brouillade de truffes blanches

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Brouillade de truffes blanches ?

Entrecôte de veau à la fermière

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Entrecôte de veau à la fermière ?

Fourme d'ambert

prix faible

Quels autres vins boire avec Fourme d'ambert ?

Pêches au vin rouge

simple, rapide, prix faible

Quels autres vins boire avec Pêches au vin rouge ?

5.

Brouillade de truffe

difficulté moyenne, rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Brouillade de truffe ?

Sole marchand de vin

difficulté moyenne, assez rapide, prix élevé

Quels autres vins boire avec Sole marchand de vin ?

Morbier

prix faible

Quels autres vins boire avec Morbier ?

Tian de figues

difficulté moyenne, assez rapide, prix moyen

Quels autres vins boire avec Tian de figues ?

Notre sélection de bouteilles(s) d'appellation Penedes - Rouge Sec Tranquille


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