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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une friture de poissons ?

Vin pour friture de poissons? Quel vin avec friture de poissons? Accord friture de poissons? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre friture de poissons, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Côtes du roussillon - blanc sec leger

    Les blancs ne représentent que 4% de l'ensemble de la production. Ce sont des... en savoir plus sur l'appellation Côtes du roussillon.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Friture de poissons et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine Des Schistes "Les Terrasses Blanches" - Domaine Perdiguier "Cuvee D'auger"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du roussillon Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie - blanc sec leger


  3. Excellent accord : Vin de pays du jardin de la france - blanc sec leger

    Issu du cépage sauvignon, ce vin sera plutôt nerveux et présentera des arômes... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays du jardin de la france.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du jardin de la france Blanc ?

  4. Très bon accord : Bourgogne côtes d'auxerre - blanc sec leger

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne côtes d'auxerre.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne côtes d'auxerre Blanc ?

  5. Bon accord : Bourgogne coulanges-la-vineuse - blanc sec leger

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne coulanges-la-vineuse.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne coulanges-la-vineuse Blanc ?


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