Profitez de l'offre spéciale La FDV!

Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

Maintenance du site


Accord mets-vins

Quel vin boire avec un foie de porc ?

Vin pour foie de porc? Quel vin avec foie de porc? Accord foie de porc? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre foie de porc, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Pouilly-fumé - blanc sec puissant

    Les vins blancs de Pouilly Fumé présentent un nez ouvert, minéral et floral.... en savoir plus sur l'appellation Pouilly-fumé.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Foie de porc et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Joseph Mellot "Le Chant des Vignes" - Balland Chapuis "Pierres Fines"
    Aller plus loin : Que manger avec un Pouilly-fumé Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Pernand-vergelesses - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de l'appellation Pernand-Vergenesses présentent à l'oeil une... en savoir plus sur l'appellation Pernand-vergelesses.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Pernand-vergelesses Blanc ?

  3. Excellent accord : Coteaux champenois - blanc sec assez puissant et rond

    Ce sont des vins produits en très petite quantité et rarement commercialisés.... en savoir plus sur l'appellation Coteaux champenois.
    Exemple : Domaine Dehours
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux champenois Blanc ?

  4. Très bon accord : Vernaccia di san gimignano - blanc sec assez puissant et rond

    Le Vernaccia di San Gimignano est un vin à la robe jaune paille et au bouquet... en savoir plus sur l'appellation Vernaccia di san gimignano.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vernaccia di san gimignano Blanc ?

  5. Bon accord : Cour-cheverny - blanc sec puissant

    Les vins blancs de Cour-Cheverny ont des arômes de pomme, de poire et... en savoir plus sur l'appellation Cour-cheverny.
    Exemple : Domaine Philippe Tessier "Les Sables" - Philippe Tessier
    Aller plus loin : Que manger avec un Cour-cheverny Blanc ?


Partager cet article :

Commentaires :

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2017

Archives par rubriques

Choisissez la rubrique à l'aide du menu ci-dessous :

Archives par auteur

Choisissez l'auteur à l'aide du menu ci-dessous :

Soutenez la Feuille de Vigne

Vous aimez nos articles? Venez grossir nos rangs et discuter avec notre équipe sur Facebook.