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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un foie ?

Vin pour foie? Quel vin avec foie? Accord foie? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre foie, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Fixin - rouge assez puissant

    Habillés d'une belle robe pourpre, les vins rouges de Fixin sont pleins et... en savoir plus sur l'appellation Fixin.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Foie et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Fixin Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Chénas les brureaux - rouge assez puissant

    La robe du Chénas Les Brureaux est rubis teintée de grenat. Son nez présente... en savoir plus sur l'appellation Chénas les brureaux.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chénas les brureaux Rouge ?

  3. Excellent accord : Saint-aubin - rouge assez puissant

    Bien colorés, les vins rouges de Saint-Aubin révèlent un nez de crème de... en savoir plus sur l'appellation Saint-aubin.
    Exemple : Louis Jadot - Christian Lébaupin/ Quintessence Du Fruit
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-aubin Rouge ?

  4. Très bon accord : Cadillac Côtes de Bordeaux - rouge assez puissant


    Aller plus loin : Que manger avec un Cadillac Côtes de Bordeaux Rouge ?

  5. Bon accord : Saint-jeoire-prieuré - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Savoie peuvent se définir comme légers et fruités. Peu... en savoir plus sur l'appellation Saint-jeoire-prieuré.
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-jeoire-prieuré Rouge ?


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