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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une fondue au maroilles ?

Vin pour fondue au maroilles? Quel vin avec fondue au maroilles? Accord fondue au maroilles? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre fondue au maroilles, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, assez agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Chinon - blanc sec leger

    Un vin blanc léger et agréable caractérisé par un nez intense et floral, une... en savoir plus sur l'appellation Chinon.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Chinon à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Bernard Baudry "La Croix Boissée" - Chateau De Coulaine
    Aller plus loin : Que manger avec un Chinon Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Vin de pays du val de loire - blanc sec leger

    Issu du cépage sauvignon, ce vin sera plutôt nerveux et présentera des arômes... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays du val de loire.
    Exemple : Joseph Mellot "Destinéa - Sauvignon" - Chateau Thébaud "Sensuel"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du val de loire Blanc ?

  3. Excellent accord : Bourgogne aligoté - blanc sec leger

    Dotés d'une robe d'or aux reflets argentés, ils livrent un nez intense sur... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne aligoté.
    Exemple : Louis Latour - Georges Duboeuf
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne aligoté Blanc ?

  4. Très bon accord : Arbois - blanc sec assez puissant et rond

    Le style des vins blancs secs de l'Arbois change selon le cépage. Lorsque le... en savoir plus sur l'appellation Arbois.
    Exemple : André et Mireille Tissot "Chardonnay"
    Aller plus loin : Que manger avec un Arbois Blanc ?

  5. Bon accord : Riesling d'allemagne - blanc sec leger

    Le Riesling allemand classique est un vin sec très aromatiques, qui se... en savoir plus sur l'appellation Riesling d'allemagne.
    Exemple : Domaine Johannisberg (Schloss Johannisberg) "QbA" - Dr Bürklin-Wolf
    Aller plus loin : Que manger avec un Riesling d'allemagne Blanc ?


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