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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des fruits au barbecue ?

Vin pour fruits au barbecue? Quel vin avec fruits au barbecue? Accord fruits au barbecue? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos fruits au barbecue, nous vous conseillons un vin blanc sucré assez puissant, très fin et non boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche fraiche"

  1. Accord parfait : Alsace gewurztraminer - blanc moelleux


    Vous vouliez du Blanc à bulles ?
    Pas de soucis ! Fruits au barbecue et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace gewurztraminer Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Jurançon - blanc moelleux

    Le Jurançon possède un nez très expressif avec des notes fruitées. Il offre... en savoir plus sur l'appellation Jurançon.
    Exemple : Chateau De Rousse - Didier Dagueneau "Les Jardins De Babylone"
    Aller plus loin : Que manger avec un Jurançon Blanc ?

  3. Excellent accord : Muscat de lunel - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Le muscat à petit grain offre un nez exubérant et très fin, aux arômes de... en savoir plus sur l'appellation Muscat de lunel.
    Aller plus loin : Que manger avec un Muscat de lunel Blanc ?

  4. Très bon accord : Gaillac Vendanges Tardives - blanc moelleux

    Le Gaillac Vendanges Tardives est un vin blanc moelleux vendangé à la main,... en savoir plus sur l'appellation Gaillac Vendanges Tardives.
    Exemple : Château de Pennautier "Le Rêve de Pennautier - Vendanges d'Après"
    Aller plus loin : Que manger avec un Gaillac Vendanges Tardives Blanc ?

  5. Bon accord : Coteaux du layon - blanc liquoreux

    Les vins blancs des Coteaux-du-Layon ont une robe jaune soutenue, qui prend... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du layon.
    Exemple : Chateau Des Rochettes "Veilles Vignes" - Jo Python "Ambroisie"
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du layon Blanc ?


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