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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des rillettes du Mans ?

Vin pour rillettes du mans? Quel vin avec rillettes du mans? Accord rillettes du mans? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos rillettes du mans, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Côtes-de-nuits-villages - rouge assez puissant

    Le Côte-de-Nuits Villages rouge a des arômes de cerise, de sous-bois et de... en savoir plus sur l'appellation Côtes-de-nuits-villages.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Rillettes du mans et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Faiveley - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes-de-nuits-villages Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Puligny-montrachet - rouge assez puissant

    Bien constitués et charnus, les vins rouges de Puligny-Montrachet sont rares... en savoir plus sur l'appellation Puligny-montrachet.
    Exemple : Domaine Lefleve
    Aller plus loin : Que manger avec un Puligny-montrachet Rouge ?

  3. Excellent accord : Juliénas - rouge assez puissant

    D'une robe rubis intense, le vin de Juliénas dégage au nez des arômes fruités... en savoir plus sur l'appellation Juliénas.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot "Château de Juliénas"
    Aller plus loin : Que manger avec un Juliénas Rouge ?

  4. Très bon accord : Chianti - rouge assez puissant

    Le Chianti est un vin à la robe rubis vif et aux arômes intenses de violette,... en savoir plus sur l'appellation Chianti.
    Exemple : Château de Verrazzano "Minituscan" - Château de Vicchiomaggio "San Jacopo"
    Aller plus loin : Que manger avec un Chianti Rouge ?

  5. Bon accord : Pinot noir d'australie - rouge léger

    C'est dans la région d'Adelaide que la culture du pinot noir est la plus... en savoir plus sur l'appellation Pinot noir d'australie.
    Aller plus loin : Que manger avec un Pinot noir d'australie Rouge ?


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