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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un flan au surimi et crevettes ?

Vin pour flan au surimi et crevettes? Quel vin avec flan au surimi et crevettes? Accord flan au surimi et crevettes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre flan au surimi et crevettes, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, fin et non boisé, au nez minéral et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Vouvray - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Vouray présentent une robe jaune paille. Au nez, ils... en savoir plus sur l'appellation Vouvray.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Flan au surimi et crevettes et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château Gaudrelle "Turonien" - Château de Valmer "Brut"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vouvray Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Quincy - blanc sec leger

    Dotés d'une robe claire, les vins blancs de Quincy offrent un nez discret,... en savoir plus sur l'appellation Quincy.
    Exemple : Joseph Mellot "Le Rimonet" - Bruno Lecomte Quincy Cher "Médaille Or Macon 2011"
    Aller plus loin : Que manger avec un Quincy Blanc ?

  3. Excellent accord : Reuilly - blanc sec leger

    Les vins blancs de Reuilly sont amples, avec au nez des arômes de fruits et... en savoir plus sur l'appellation Reuilly.
    Exemple : Joseph Mellot "Les Milets" - Domaine De L'arthuis
    Aller plus loin : Que manger avec un Reuilly Blanc ?

  4. Très bon accord : Ayse - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de l'appellation Ayse sont légers et fruités. Leur... en savoir plus sur l'appellation Ayse.
    Aller plus loin : Que manger avec un Ayse Blanc ?

  5. Bon accord : Bourgogne la chapelle notre dame - blanc sec leger

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne la chapelle notre dame.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne la chapelle notre dame Blanc ?


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