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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un foie gras au torchon ?

Vin pour foie gras au torchon? Quel vin avec foie gras au torchon? Accord foie gras au torchon? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre foie gras au torchon, nous vous conseillons un vin blanc sucré assez puissant, élégant et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ample"

  1. Accord parfait : Jurançon Vendanges Tardives - blanc moelleux

    Le Jurançon blanc moelleux est un vin blanc doux élaboré à partir de cépages... en savoir plus sur l'appellation Jurançon Vendanges Tardives.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Foie gras au torchon et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Jurançon Vendanges Tardives Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Jurançon - blanc moelleux

    Le Jurançon possède un nez très expressif avec des notes fruitées. Il offre... en savoir plus sur l'appellation Jurançon.
    Exemple : Chateau De Rousse - Didier Dagueneau "Les Jardins De Babylone"
    Aller plus loin : Que manger avec un Jurançon Blanc ?

  3. Excellent accord : Coteaux de saumur - blanc liquoreux

    Le vin blanc des Côteaux de Saumur est un vin liquoreux à la robe jaune pâle... en savoir plus sur l'appellation Coteaux de saumur.
    Exemple : Château de Targé - Château Du Hureau
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux de saumur Blanc ?

  4. Très bon accord : Savagnin du Jura - blanc moelleux


    Aller plus loin : Que manger avec un Savagnin du Jura Blanc ?

  5. Bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux

    Habillés d'une robe couleur jaune paille aux reflets verts, les vins blancs... en savoir plus sur l'appellation Pacherenc du vic bilh.
    Exemple : Alain Brumont "Torus"
    Aller plus loin : Que manger avec un Pacherenc du vic bilh Blanc ?


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