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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une fondue paysanne ?

Vin pour fondue paysanne? Quel vin avec fondue paysanne? Accord fondue paysanne? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre fondue paysanne, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins assez intenses"

  1. Accord parfait : Côtes du rhône - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'AOC Côtes du Rhône offrent un nez agréable aux des... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Côtes du rhône à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Georges Duboeuf "Domaine des Aires Vieilles" - Belleruche / M. Chapoutier
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Corbières - rouge assez puissant

    Leur nez est ouvert et agréable jouant sur le boisé et l'épice ainsi que les... en savoir plus sur l'appellation Corbières.
    Exemple : Abbaye Fontfroide "Deo Gratias" - Boutenac - Château les Ollieux Romanis - "atal sia"
    Aller plus loin : Que manger avec un Corbières Rouge ?

  3. Excellent accord : Puglia - rouge assez puissant


  4. Très bon accord : Coteaux varois en provence - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'AOC Coteaux Varois en Provence dévoilent un nez ouvert... en savoir plus sur l'appellation Coteaux varois en provence.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux varois en provence Rouge ?

  5. Bon accord : Puisseguin saint emilion - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Puisseguin-Saint-Emilion présentent une finesse aromatique... en savoir plus sur l'appellation Puisseguin saint emilion.
    Exemple : Château Chêne-Vieux - Château Chêne Vieux - - Château Rigaud
    Aller plus loin : Que manger avec un Puisseguin saint emilion Rouge ?


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