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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une fondue océane ?

Vin pour fondue océane? Quel vin avec fondue océane? Accord fondue océane? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre fondue océane, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Côte de brouilly l'éronde - rouge assez puissant

    Les vins rouges de la Côte de Brouilly ont une robe pourpre et des arômes de... en savoir plus sur l'appellation Côte de brouilly l'éronde.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Fondue océane et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Côte de brouilly l'éronde Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Saint-aubin - rouge assez puissant

    Bien colorés, les vins rouges de Saint-Aubin révèlent un nez de crème de... en savoir plus sur l'appellation Saint-aubin.
    Exemple : Louis Jadot - Christian Lébaupin/ Quintessence Du Fruit
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-aubin Rouge ?

  3. Excellent accord : Auxey-duresses - rouge assez puissant

    Les vins rouges d'Auxey-Duresses libèrent un bouquet très fin, surtout... en savoir plus sur l'appellation Auxey-duresses.
    Exemple : Louis Jadot - Max Anne-Marye Piguet-Chouet
    Aller plus loin : Que manger avec un Auxey-duresses Rouge ?

  4. Très bon accord : Corbières-boutenac - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Boutenac sont des vins au nez ouvert et fin qui présentent... en savoir plus sur l'appellation Corbières-boutenac.
    Exemple : Corbieres - Agapê - Ch La Voulte Gasparet "Romain Pauc"
    Aller plus loin : Que manger avec un Corbières-boutenac Rouge ?

  5. Bon accord : Premières côtes de bordeaux gabarnac - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur pourpre, les vins rouges des Premières Côtes de... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux gabarnac.
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux gabarnac Rouge ?


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