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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un rôti de canard aux olives ?

Vin pour rôti de canard aux olives? Quel vin avec rôti de canard aux olives? Accord rôti de canard aux olives? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre rôti de canard aux olives, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Graves - rouge assez puissant

    D'une couleur soutenue, ces vins dégagent des arômes caractéristiques :... en savoir plus sur l'appellation Graves.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Rôti de canard aux olives et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château de Chantegrive - Château Ferrande
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Côte de brouilly l'éronde - rouge assez puissant

    Les vins rouges de la Côte de Brouilly ont une robe pourpre et des arômes de... en savoir plus sur l'appellation Côte de brouilly l'éronde.
    Aller plus loin : Que manger avec un Côte de brouilly l'éronde Rouge ?

  3. Excellent accord : Chénas les darroux - rouge assez puissant

    La robe du Chénas Les Darroux est rubis nuancée de grenat. Son nez présente... en savoir plus sur l'appellation Chénas les darroux.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chénas les darroux Rouge ?

  4. Très bon accord : Côtes de provence fréjus - rouge assez puissant

    Le Côtes du Provence Fréjus rouge est doté d'une robe pourpre violacée et... en savoir plus sur l'appellation Côtes de provence fréjus.
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de provence fréjus Rouge ?

  5. Bon accord : Premières côtes de bordeaux haux - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur pourpre, les vins rouges des Premières Côtes de... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux haux.
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux haux Rouge ?


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