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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une fondue bourguignonne au vin blanc ?

Vin pour fondue bourguignonne au vin blanc? Quel vin avec fondue bourguignonne au vin blanc? Accord fondue bourguignonne au vin blanc? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre fondue bourguignonne au vin blanc, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins peu intenses"

  1. Accord parfait : Bourgueil - rouge léger

    Le nez des vins rouges de Bourgueil est floral et fruité, il devient plus... en savoir plus sur l'appellation Bourgueil.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Bourgueil à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Joseph Mellot "Le Fretval" - Domaine Yannick Amirault "Les Quartiers"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgueil Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Saint nicolas de bourgueil - rouge léger

    Les vins rouges proviennent de deux types de sols. Les vins rouges de sables... en savoir plus sur l'appellation Saint nicolas de bourgueil.
    Exemple : Joseph Mellot "Le Moulingenêt" - Domaine Huet "Frédéric Mabileau - Les Coutures"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint nicolas de bourgueil Rouge ?

  3. Excellent accord : Bugey - rouge léger

    Le Bugey rouge est un vin élégant et très aromatique, au bouquet marqué par... en savoir plus sur l'appellation Bugey.
    Exemple : Denis Martin Barbaz
    Aller plus loin : Que manger avec un Bugey Rouge ?

  4. Très bon accord : Bourgogne Gamay - rouge léger


    Exemple : Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne Gamay Rouge ?

  5. Bon accord : Cheverny - rouge léger

    Le vin rouge de Cheverny est un vin agréable, au bouquet parfumé de fruits... en savoir plus sur l'appellation Cheverny.
    Exemple : Domaine Du Petit Chambord - Vignerons de Mont-pres-Chambord "cuvée royále"
    Aller plus loin : Que manger avec un Cheverny Rouge ?


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