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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des filets de sandre en papillote ?

Vin pour filets de sandre en papillote? Quel vin avec filets de sandre en papillote? Accord filets de sandre en papillote? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos filets de sandre en papillote, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Côtes de provence - blanc sec leger

    Les vins blancs, qui ne représentent que 5% de la production, ont une robe... en savoir plus sur l'appellation Côtes de provence.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Filets de sandre en papillote et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Chateau Barbanau "l'instant" - Château de Berne
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de provence Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Blaye - blanc sec aromatique

    Dotés d'une robe assez profonde, les vins blancs de Blaye présentent un très... en savoir plus sur l'appellation Blaye.
    Aller plus loin : Que manger avec un Blaye Blanc ?

  3. Excellent accord : Bandol - blanc sec leger

    Les vins blancs de Bandol surprennent par leur couleur jaune paille clair et... en savoir plus sur l'appellation Bandol.
    Exemple : Domaine Caguelou - Domaine De Fregate "Blanc De Blanc"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bandol Blanc ?

  4. Très bon accord : Mesland - blanc sec leger

    Le Mesland blanc est un vin qui peut se garder plusieurs années. Il est sec... en savoir plus sur l'appellation Mesland.
    Aller plus loin : Que manger avec un Mesland Blanc ?

  5. Bon accord : Reuilly - blanc sec leger

    Les vins blancs de Reuilly sont amples, avec au nez des arômes de fruits et... en savoir plus sur l'appellation Reuilly.
    Exemple : Joseph Mellot "Les Milets" - Domaine De L'arthuis
    Aller plus loin : Que manger avec un Reuilly Blanc ?


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