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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un flan aux oeufs ?

Vin pour flan aux oeufs? Quel vin avec flan aux oeufs? Accord flan aux oeufs? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre flan aux oeufs, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez assez intense et à la bouche fraiche"

  1. Accord parfait : Minervois - blanc sec leger

    Les blancs de Minervois, produits en quantité infimes, offrent un nez intense... en savoir plus sur l'appellation Minervois.

    Vous vouliez du Blanc à bulles ?
    Pas de soucis ! Flan aux oeufs et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Chateau La Grave "Privilège Blanc" - Le Clos Des Suds "Elégie"
    Aller plus loin : Que manger avec un Minervois Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Sancerre - blanc sec aromatique

    Les vins blancs de Sancerre offrent à l'oeil de belles robes vert-or pâle. Le... en savoir plus sur l'appellation Sancerre.
    Exemple : Joseph Mellot "La Chatellenie" - Alphonse Mellot "La Moussière"
    Aller plus loin : Que manger avec un Sancerre Blanc ?

  3. Excellent accord : Savagnin du Jura - blanc sec assez puissant et rond

    Un vin composé à 100% de savagnin et vinifié comme un vin blanc sec... en savoir plus sur l'appellation Savagnin du Jura.
    Aller plus loin : Que manger avec un Savagnin du Jura Blanc ?

  4. Très bon accord : Côtes du jura - blanc sec assez puissant et rond

    Le Côtes du Jura blanc sec est un vin plus ou moins typé au goût de noix. La... en savoir plus sur l'appellation Côtes du jura.
    Exemple : Caves de la Muyre "vin de paille" - Domaine Labet ""En Chalasse""
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du jura Blanc ?

  5. Bon accord : L'etoile - blanc sec assez puissant et rond

    Doté d'un caractère plus minéral que les vins blancs de l'appellation Arbois,... en savoir plus sur l'appellation L'etoile.
    Aller plus loin : Que manger avec un L'etoile Blanc ?


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