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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un riz à l'impératrice ?

Vin pour riz à l'impératrice? Quel vin avec riz à l'impératrice? Accord riz à l'impératrice? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre riz à l'impératrice, nous vous conseillons un vin blanc sucré corsé évolué, distingué et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée"

  1. Accord parfait : Sauternes - blanc liquoreux

    Dotés d'une robe paille soutenue, les vins de Sauternes offrent un nez... en savoir plus sur l'appellation Sauternes.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Riz à l'impératrice et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Bernard Reglat "Chateau Lange Reglat" - Chantet Blanet/Yvon Mau
    Aller plus loin : Que manger avec un Sauternes Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Monbazillac - blanc liquoreux

    Les Monbazillac ont une couleur paille qui fonce et s'accentue au fil des... en savoir plus sur l'appellation Monbazillac.
    Exemple : Chateau La Roberie "Vendanges Tardives" - Domaine De Pécoula
    Aller plus loin : Que manger avec un Monbazillac Blanc ?

  3. Excellent accord : Montlouis-sur-loire - blanc liquoreux

    Les années exceptionnelles, de la pourriture noble se développe sur les... en savoir plus sur l'appellation Montlouis-sur-loire.
    Aller plus loin : Que manger avec un Montlouis-sur-loire Blanc ?

  4. Très bon accord : Arbois vin de paille - blanc moelleux

    C'est un vin liquoreux de couleur ambrée.Le nez présente des notes intenses... en savoir plus sur l'appellation Arbois vin de paille.
    Exemple : André et Mireille Tissot
    Aller plus loin : Que manger avec un Arbois vin de paille Blanc ?

  5. Bon accord : L'etoile - blanc moelleux

    Le blanc moelleux de L'Etoile est un vin de paille dont la particularité est... en savoir plus sur l'appellation L'etoile.
    Aller plus loin : Que manger avec un L'etoile Blanc ?


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