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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un risotto aux légumes de printemps ?

Vin pour risotto aux légumes de printemps? Quel vin avec risotto aux légumes de printemps? Accord risotto aux légumes de printemps? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre risotto aux légumes de printemps, nous vous conseillons un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez très discret et à la bouche peu ronde"

  1. Accord parfait : Alsace sylvaner - blanc sec leger

    Doté d'une robe jaune clair, le sylvaner développe au nez des arômes fruités... en savoir plus sur l'appellation Alsace sylvaner.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Risotto aux légumes de printemps et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine Josmeyer "Peau Rouge" - Trimbach
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace sylvaner Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Bordeaux - blanc sec aromatique

    Dotés d'une robe de couleur paille, les vins blancs secs de Bordeaux ont au... en savoir plus sur l'appellation Bordeaux.
    Exemple : Chateau Belle-Garde - Château Belle-Garde - Château Belle Garde -
    Aller plus loin : Que manger avec un Bordeaux Blanc ?

  3. Excellent accord : Vin de pays de méditerranée ugni blanc - blanc sec leger

    Le Vin de Pays des Portes de la Méditerranée élaboré à base d'Ugni Blanc est... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de méditerranée ugni blanc.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de méditerranée ugni blanc Blanc ?

  4. Très bon accord : Vins du thouarsais - blanc sec leger

    C'est un vin léger et rare. en savoir plus sur l'appellation Vins du thouarsais.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vins du thouarsais Blanc ?

  5. Bon accord : Chasselas - blanc sec leger

    Le Chasselas n'a pas la réputation ni le caractère aromatique des grands vins... en savoir plus sur l'appellation Chasselas.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chasselas Blanc ?


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