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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une quiche tatin ?

Vin pour quiche tatin? Quel vin avec quiche tatin? Accord quiche tatin? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre quiche tatin, nous vous conseillons un vin blanc sucré corsé évolué, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche aimable"

  1. Accord parfait : Cadillac - blanc liquoreux

    Dotés d'un nez ouvert et très fin aux arômes de fruits blancs et de fruits... en savoir plus sur l'appellation Cadillac.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sucré ?

    Pas de soucis ! Quiche tatin et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Arjeau "Les Larmes De Sainte Catherine" - Chateau La Bertrande "Summum"
    Aller plus loin : Que manger avec un Cadillac Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Porto - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Les vins de Porto blancs présentent diverses tonalités : blanc pâle, blanc... en savoir plus sur l'appellation Porto.
    Exemple : Ramos Pinto "Lágrima"
    Aller plus loin : Que manger avec un Porto Blanc ?

  3. Excellent accord : Bordeaux côtes de francs - blanc liquoreux

    Au nez, les vins blancs liquoreux de Francs Côtes de Bordeaux sont ouverts et... en savoir plus sur l'appellation Bordeaux côtes de francs.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bordeaux côtes de francs Blanc ?

  4. Très bon accord : Francs Côtes de Bordeaux - blanc liquoreux


    Aller plus loin : Que manger avec un Francs Côtes de Bordeaux Blanc ?

  5. Bon accord : Jerez oloroso - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Le Jerez Oloroso dévoile au nez un bouquet aux nombreux arômes évolués. En... en savoir plus sur l'appellation Jerez oloroso.
    Aller plus loin : Que manger avec un Jerez oloroso Blanc ?


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