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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une quiche au saumon et au chèvre ?

Vin pour quiche au saumon et au chèvre? Quel vin avec quiche au saumon et au chèvre? Accord quiche au saumon et au chèvre? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre quiche au saumon et au chèvre, nous vous conseillons un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Côtes du lubéron - rosé sec léger

    Dotés d'une robe claire, les vins rosés des Côtes du Lubéron offrent un nez... en savoir plus sur l'appellation Côtes du lubéron.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Quiche au saumon et au chèvre et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine Constantin Chevalier "Rose D Une Nuit" - Domaine De La Citadelle "Les Artemes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du lubéron Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Bordeaux clairet - rosé sec corsé

    Les vins rosés de Bordeaux Clairet ont une robe cerise et des arômes de... en savoir plus sur l'appellation Bordeaux clairet.
    Exemple : Château de Lisennes - Clairet De Lisennes
    Aller plus loin : Que manger avec un Bordeaux clairet Rosé ?

  3. Excellent accord : Marsannay rosé - rosé sec corsé

    La robe des rosés de Marsannay s'étend de la tonalité groseille à cuivrée.... en savoir plus sur l'appellation Marsannay rosé.
    Exemple : Louis Jadot "Domaine Clair Daü"
    Aller plus loin : Que manger avec un Marsannay rosé Rosé ?

  4. Très bon accord : Cassis - rosé sec corsé

    Produits en faibles quantités, les rosés de Cassis sont de qualité, corsés et... en savoir plus sur l'appellation Cassis.
    Exemple : Château de Fontcreuse "Cuvée F" - Chateau De Fontcreuse Mr Brando "Cuvee F"
    Aller plus loin : Que manger avec un Cassis Rosé ?

  5. Bon accord : Vin de corse coteaux du cap corse - rosé sec corsé

    Secs et fruités, les rosés présentent des arômes d'épices, d'animal, de... en savoir plus sur l'appellation Vin de corse coteaux du cap corse.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de corse coteaux du cap corse Rosé ?


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