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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec Frigousse de cochon ?

Vin pour frigousse de cochon? Quel vin avec frigousse de cochon? Accord frigousse de cochon? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec frigousse de cochon, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant, agréable et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Côtes du ventoux - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur rubis profond, les vins rouges du Ventoux présentent... en savoir plus sur l'appellation Côtes du ventoux.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Frigousse de cochon et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine de Fondreche - Domaine de Fondrèche - "cuvée nadal" - Domaine De La Tuliere "Reserve Du Chasseur"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du ventoux Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Saint-georges-saint-emilion - rouge assez puissant

    La robe des vins de Saint-Georges-Saint-Emilion est d'une couleur sombre et... en savoir plus sur l'appellation Saint-georges-saint-emilion.
    Exemple : Chateau Calon - Château Saint-Georges
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-georges-saint-emilion Rouge ?

  3. Excellent accord : Arbin - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'appellation Arbin peuvent se définir comme légers et... en savoir plus sur l'appellation Arbin.
    Aller plus loin : Que manger avec un Arbin Rouge ?

  4. Très bon accord : Carmenere du chili - rouge assez puissant

    Le Carménère est historiquement un cépage Bordelais, qui s'épanouit... en savoir plus sur l'appellation Carmenere du chili.
    Exemple : Concha y Toro "Carmín de Peumo"
    Aller plus loin : Que manger avec un Carmenere du chili Rouge ?

  5. Bon accord : Béarn - rouge assez puissant

    Les vins rouges du Béarn sont des vins francs et assez légers, à boire dans... en savoir plus sur l'appellation Béarn.
    Aller plus loin : Que manger avec un Béarn Rouge ?


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