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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une fricassée de volaille aux späetzeles ?

Vin pour fricassée de volaille aux späetzeles? Quel vin avec fricassée de volaille aux späetzeles? Accord fricassée de volaille aux späetzeles? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre fricassée de volaille aux späetzeles, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche soyeuse"

  1. Accord parfait : Alsace pinot gris - blanc sec leger

    L'Alsace Pinot Gris est un vin blanc très aromatique à la robe dorée intense.... en savoir plus sur l'appellation Alsace pinot gris.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Fricassée de volaille aux späetzeles et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château d'Orschwihr "Bollenberg" - Domaine Josmeyer "Le Fromenteau"
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace pinot gris Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Premières côtes de blaye - blanc sec aromatique

    Les vins blancs de l'appellation Premières Côtes de Blaye ont un nez discret... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de blaye.
    Exemple : Château Bertinerie - Château Les Bertrands "Cuvée Tradition"
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de blaye Blanc ?

  3. Excellent accord : Blaye Côtes de Bordeaux - blanc sec aromatique

    Les vins blancs secs de Blaye Côtes de Bordeaux ne représentent que 5% de la... en savoir plus sur l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux.
    Exemple : Chateau Des Matards - Château Montfollet "Le Valentin"
    Aller plus loin : Que manger avec un Blaye Côtes de Bordeaux Blanc ?

  4. Très bon accord : Blaye - blanc sec aromatique

    Dotés d'une robe assez profonde, les vins blancs de Blaye présentent un très... en savoir plus sur l'appellation Blaye.
    Aller plus loin : Que manger avec un Blaye Blanc ?

  5. Bon accord : Rioja - blanc sec leger

    Les vins blancs de Rioja offrent des arômes de fruits blancs et de fleurs,... en savoir plus sur l'appellation Rioja.
    Exemple : Marqués de Caceres "Antea - Fermentado en barrica" - Altos
    Aller plus loin : Que manger avec un Rioja Blanc ?


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