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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une fricassée de volaille ?

Vin pour fricassée de volaille? Quel vin avec fricassée de volaille? Accord fricassée de volaille? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre fricassée de volaille, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche soyeuse"

  1. Accord parfait : Alsace pinot gris - blanc sec leger

    L'Alsace Pinot Gris est un vin blanc très aromatique à la robe dorée intense.... en savoir plus sur l'appellation Alsace pinot gris.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Fricassée de volaille et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château d'Orschwihr "Bollenberg" - Domaine Josmeyer "Le Fromenteau"
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace pinot gris Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Premières côtes de blaye - blanc sec aromatique

    Les vins blancs de l'appellation Premières Côtes de Blaye ont un nez discret... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de blaye.
    Exemple : Château Bertinerie - Château Les Bertrands "Cuvée Tradition"
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de blaye Blanc ?

  3. Excellent accord : Blaye Côtes de Bordeaux - blanc sec aromatique

    Les vins blancs secs de Blaye Côtes de Bordeaux ne représentent que 5% de la... en savoir plus sur l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux.
    Exemple : Chateau Des Matards - Château Montfollet "Le Valentin"
    Aller plus loin : Que manger avec un Blaye Côtes de Bordeaux Blanc ?

  4. Très bon accord : Blaye - blanc sec aromatique

    Dotés d'une robe assez profonde, les vins blancs de Blaye présentent un très... en savoir plus sur l'appellation Blaye.
    Aller plus loin : Que manger avec un Blaye Blanc ?

  5. Bon accord : Rioja - blanc sec leger

    Les vins blancs de Rioja offrent des arômes de fruits blancs et de fleurs,... en savoir plus sur l'appellation Rioja.
    Exemple : Marqués de Caceres "Antea - Fermentado en barrica" - Altos
    Aller plus loin : Que manger avec un Rioja Blanc ?


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