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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une fricassée de poularde aux morilles ?

Vin pour fricassée de poularde aux morilles? Quel vin avec fricassée de poularde aux morilles? Accord fricassée de poularde aux morilles? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre fricassée de poularde aux morilles, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Saint-véran - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins de Saint-Véran offrent à l'oeil une robe vert-or. Jeunes, ils... en savoir plus sur l'appellation Saint-véran.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Fricassée de poularde aux morilles et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-véran Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Corbières - blanc sec assez puissant et rond

    La production des blancs est infime mais révèle des vins aux arômes de fruits... en savoir plus sur l'appellation Corbières.
    Exemple : Domaine Mingraut - Cellier Des Demoiselles "Blanc De Blancs Des Demoiselles"
    Aller plus loin : Que manger avec un Corbières Blanc ?

  3. Excellent accord : Saint-bris - blanc sec aromatique

    Dotés d'une robe dorée aux reflets vert-clair, les vins blancs de Saint-Bris... en savoir plus sur l'appellation Saint-bris.
    Exemple : William Fèvre - Domaine Goisot "Corps De Garde"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-bris Blanc ?

  4. Très bon accord : Mâcon blanc azé - blanc sec assez puissant et rond

    Le Mâcon blanc est un vin à la robe jaune dorée et au nez d'agrumes, de... en savoir plus sur l'appellation Mâcon blanc azé.
    Aller plus loin : Que manger avec un Mâcon blanc azé Blanc ?

  5. Bon accord : Welschriesling - blanc sec assez puissant et rond

    Le vin blanc tranquille issu de Welschriesling est un vin moelleux, rond et... en savoir plus sur l'appellation Welschriesling.
    Aller plus loin : Que manger avec un Welschriesling Blanc ?


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