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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une fricassée de dinde fermière aux pommes et aux raisins ?

Vin pour fricassée de dinde fermière aux pommes et aux raisins? Quel vin avec fricassée de dinde fermière aux pommes et aux raisins? Accord fricassée de dinde fermière aux pommes et aux raisins? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre fricassée de dinde fermière aux pommes et aux raisins, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Vin de savoie - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Savoie sont légers et fruités. Leur couleur est très... en savoir plus sur l'appellation Vin de savoie.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Vin de savoie à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : André et Michel Quenard "Chenin-Bergeron Les Terrasses" - Chignin Bergeron - Girard-Madoux
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de savoie Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Cheverny - blanc sec leger

    Le Cheverny blanc est plutôt léger et doté d'un caractère fin. Il développe... en savoir plus sur l'appellation Cheverny.
    Exemple : Clos De Tue Boeuf / Thierry & Jean Marie Puzelat / Cherverny "Clos De Tue-Boeuf" - Domaine Villemade "Le Domaine Du Moulin"
    Aller plus loin : Que manger avec un Cheverny Blanc ?

  3. Excellent accord : Petit chablis - blanc sec leger

    Les vins blancs de Petit Chablis ont une robe or clair brillante. Au nez, ils... en savoir plus sur l'appellation Petit chablis.
    Exemple : Louis Jadot - William Fèvre
    Aller plus loin : Que manger avec un Petit chablis Blanc ?

  4. Très bon accord : Ripaille - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Savoie sont légers et fruités. Leur couleur est très... en savoir plus sur l'appellation Ripaille.
    Aller plus loin : Que manger avec un Ripaille Blanc ?

  5. Bon accord : Chignin - blanc sec leger

    Les vins blancs de Chignin ont un bouquet fruité. En bouche, ils sont... en savoir plus sur l'appellation Chignin.
    Aller plus loin : Que manger avec un Chignin Blanc ?


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