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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une fondue fribourgeoise ?

Vin pour fondue fribourgeoise? Quel vin avec fondue fribourgeoise? Accord fondue fribourgeoise? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre fondue fribourgeoise, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, fin et boisé dominant, au nez ouvert et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Pessac-léognan - blanc sec assez puissant et rond

    La robe des vins blancs de Pessac-Léognan est jaune paille, assez pâle. Le... en savoir plus sur l'appellation Pessac-léognan.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Fondue fribourgeoise et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château Bouscaut - Château Carbonnieux
    Aller plus loin : Que manger avec un Pessac-léognan Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Beaune premier cru - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Beaune Premier Cru sont souples, fins, gras avec une bonne... en savoir plus sur l'appellation Beaune premier cru.
    Exemple : Louis Latour "Aux Cras" - Louis Jadot "Bressandes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaune premier cru Blanc ?

  3. Excellent accord : Pernand-vergelesses premier cru - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de l'appellation Pernand-Vergelesses présentent à l'oeil une... en savoir plus sur l'appellation Pernand-vergelesses premier cru.
    Exemple : Louis Latour "En Caradeux" - Louis Jadot "Clos de la Croix de Pierre"
    Aller plus loin : Que manger avec un Pernand-vergelesses premier cru Blanc ?

  4. Très bon accord : Faugères - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs représentent une très petite partie de la production de... en savoir plus sur l'appellation Faugères.
    Exemple : Domaine Léon Barral - Domaine Alquier
    Aller plus loin : Que manger avec un Faugères Blanc ?

  5. Bon accord : Meursault blagny - blanc sec assez puissant et rond

    Le Meursault Blagny présente une robe or-vert ou or bronze poli selon l'âge ;... en savoir plus sur l'appellation Meursault blagny.
    Aller plus loin : Que manger avec un Meursault blagny Blanc ?


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