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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une fondue bourguignonne ?

Vin pour fondue bourguignonne? Quel vin avec fondue bourguignonne? Accord fondue bourguignonne? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre fondue bourguignonne, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins assez intenses"

  1. Accord parfait : Chénas les brureaux - rouge assez puissant

    La robe du Chénas Les Brureaux est rubis teintée de grenat. Son nez présente... en savoir plus sur l'appellation Chénas les brureaux.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Fondue bourguignonne et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Chénas les brureaux Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Moulin-à-vent - rouge assez puissant

    La robe du Moulin-à-Vent varie de grenat sombre à rubis profond. Son nez est... en savoir plus sur l'appellation Moulin-à-vent.
    Exemple : Louis Latour "Les Michelons" - Louis Jadot "Champ de cour - Château des Jacques"
    Aller plus loin : Que manger avec un Moulin-à-vent Rouge ?

  3. Excellent accord : Saint-emilion - rouge assez puissant

    Doté d'une belle robe noire, le Saint-Emilion dévoile un nez puissant et... en savoir plus sur l'appellation Saint-emilion.
    Exemple : Cadet Fontpierre - Château Clos St. Émilion Philippe "Cuvée Du Père"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-emilion Rouge ?

  4. Très bon accord : Premières côtes de bordeaux quinsac - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur pourpre, les vins rouges des Premières Côtes de... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux quinsac.
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux quinsac Rouge ?

  5. Bon accord : Bugey montagnieu - rouge assez puissant

    Le Bugey rouge est un vin élégant et très aromatique, au bouquet marqué par... en savoir plus sur l'appellation Bugey montagnieu.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bugey montagnieu Rouge ?


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