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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un foie de veau poêlé au vin blanc ?

Vin pour foie de veau poêlé au vin blanc? Quel vin avec foie de veau poêlé au vin blanc? Accord foie de veau poêlé au vin blanc? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre foie de veau poêlé au vin blanc, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche souple"

  1. Accord parfait : Mâcon - rouge léger

    Ces vins à la robe rouge, qui peut aller de cerise à rubis foncé, ont au nez... en savoir plus sur l'appellation Mâcon.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Foie de veau poêlé au vin blanc et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Jadot - Domaine Du Voisinet
    Aller plus loin : Que manger avec un Mâcon Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Beaujolais - rouge léger

    Les vins rouges du Beaujolais offrent un nez agréable aux senteurs de raisins... en savoir plus sur l'appellation Beaujolais.
    Exemple : Domaine du Vissoux "Les Griottes" - Dominique Piron "Le Clos du Vieux Bourg à Corcelles - Beaujolais Nouveau"
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaujolais Rouge ?

  3. Excellent accord : Bourgogne ordinaire - rouge léger

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne ordinaire.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne ordinaire Rouge ?

  4. Très bon accord : Vin de pays de l'atlantique - rouge léger

    En raison de la nouveauté de l'appellation, de ses règles de production peu... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de l'atlantique.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de l'atlantique Rouge ?

  5. Bon accord : Mesland - rouge léger

    Le vin rouge de Mesland peut être très fruité, aux arômes de framboise et à... en savoir plus sur l'appellation Mesland.
    Aller plus loin : Que manger avec un Mesland Rouge ?


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