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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une flamiche de saint-jacques ?

Vin pour flamiche de saint-jacques? Quel vin avec flamiche de saint-jacques? Accord flamiche de saint-jacques? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre flamiche de saint-jacques, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Côtes-de-nuits-villages - blanc sec assez puissant et rond

    Le Côte-de-Nuits Villages blanc a une robe or clair et des arômes d'acacia,... en savoir plus sur l'appellation Côtes-de-nuits-villages.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Flamiche de saint-jacques et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Jadot "Le Vaucrain" - Jérôme Galeyrand "Cotes De Nuits Villages, Chardonnay"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes-de-nuits-villages Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Mercurey - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Mercurey développent au nez des arômes de fleurs blanches,... en savoir plus sur l'appellation Mercurey.
    Exemple : Faiveley "Clos Rochette" - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Mercurey Blanc ?

  3. Excellent accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs des Premières Côtes de Bordeaux ont un nez ouvert et fin, aux... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux.
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux Blanc ?

  4. Très bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Chignin-Bergeron ont un bouquet fruité. En bouche, ils... en savoir plus sur l'appellation Chignin-bergeron.
    Exemple : Domaine André Et Michel Quénard - Domaine Louis Magnin
    Aller plus loin : Que manger avec un Chignin-bergeron Blanc ?

  5. Bon accord : Auxey-duresses premier cru - blanc sec assez puissant et rond

    Les blancs Premier Cru d'Auxey-Duresses offrent une robe paille claire et... en savoir plus sur l'appellation Auxey-duresses premier cru.
    Aller plus loin : Que manger avec un Auxey-duresses premier cru Blanc ?


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