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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des filets mignons farcis à la mangue ?

Vin pour filets mignons farcis à la mangue? Quel vin avec filets mignons farcis à la mangue? Accord filets mignons farcis à la mangue? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos filets mignons farcis à la mangue, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche soyeuse"

  1. Accord parfait : Alsace pinot gris - blanc sec leger

    L'Alsace Pinot Gris est un vin blanc très aromatique à la robe dorée intense.... en savoir plus sur l'appellation Alsace pinot gris.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Filets mignons farcis à la mangue et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château d'Orschwihr "Bollenberg" - Domaine Josmeyer "Le Fromenteau"
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace pinot gris Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Montlouis-sur-loire - blanc sec leger

    Le Montlouis sur Loire sec présente au nez des arômes de pomme, d'amande... en savoir plus sur l'appellation Montlouis-sur-loire.
    Exemple : Domaine De La Taille Aux Loups - Domaine De Montoray
    Aller plus loin : Que manger avec un Montlouis-sur-loire Blanc ?

  3. Excellent accord : Soave - blanc sec assez puissant et rond

    Le Soave est un vin blanc à la robe jaune paille et au nez délicat marqué par... en savoir plus sur l'appellation Soave.
    Exemple : Allegrini "Corte Giara" - Pieropan
    Aller plus loin : Que manger avec un Soave Blanc ?

  4. Très bon accord : Rueda - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Rueda offrent un nez équilibré et fruité, qui peut... en savoir plus sur l'appellation Rueda.
    Aller plus loin : Que manger avec un Rueda Blanc ?

  5. Bon accord : Bugey manicle - blanc sec aromatique

    Le Bugey Manicle blanc est avant tout l'expression de son terroir, qui lui... en savoir plus sur l'appellation Bugey manicle.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bugey manicle Blanc ?


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