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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des filets de loup à la citronnelle ?

Vin pour filets de loup à la citronnelle? Quel vin avec filets de loup à la citronnelle? Accord filets de loup à la citronnelle? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos filets de loup à la citronnelle, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche tendre"

  1. Accord parfait : Côtes du roussillon - blanc sec leger

    Les blancs ne représentent que 4% de l'ensemble de la production. Ce sont des... en savoir plus sur l'appellation Côtes du roussillon.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Filets de loup à la citronnelle et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine Des Schistes "Les Terrasses Blanches" - Domaine Perdiguier "Cuvee D'auger"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du roussillon Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Bergerac - blanc sec leger

    Les blancs secs de Bergerac sont généralement peu colorés et brillants.... en savoir plus sur l'appellation Bergerac.
    Exemple : Ch La Robertie "Bergerac Sec" - Chateau Bellevue
    Aller plus loin : Que manger avec un Bergerac Blanc ?

  3. Excellent accord : Cheverny - blanc sec leger

    Le Cheverny blanc est plutôt léger et doté d'un caractère fin. Il développe... en savoir plus sur l'appellation Cheverny.
    Exemple : Clos De Tue Boeuf / Thierry & Jean Marie Puzelat / Cherverny "Clos De Tue-Boeuf" - Domaine Villemade "Le Domaine Du Moulin"
    Aller plus loin : Que manger avec un Cheverny Blanc ?

  4. Très bon accord : Vacqueyras - blanc sec leger

    Les vins blancs de Vacqueyras ont un nez aux arômes de genêt, d'acacia, et de... en savoir plus sur l'appellation Vacqueyras.
    Exemple : Domaine le Sang des Cailloux "Un Sang Blanc" - Cave De Vacqueras
    Aller plus loin : Que manger avec un Vacqueyras Blanc ?

  5. Bon accord : Vin de pays du jardin de la france - blanc sec leger

    Issu du cépage sauvignon, ce vin sera plutôt nerveux et présentera des arômes... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays du jardin de la france.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du jardin de la france Blanc ?


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