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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Fiche producteur

Château L'Enclos


Tout savoir sur Château L'Enclos

Situation

France > Bordelais > Libournais > Pomerol

Cuvées


Château L'Enclos : dégustations

Château L'Enclos 2004

Pomerol rouge

Note : 91.00/100

Prix : 11.50 euros

Commentaire écrit

Oeil
- robe rubis
- reflets carmin
- limpide
- brillant
Nez
- nez agréable
- boisé dominant
- arômes mûrs
Bouche
- bouche extraordinaire
- rond
- équilibré
- finement boisé
- tanins fondus

Chateau L'enclos 1989

Pomerol rouge

Note : 86.00/100

Commentaire écrit

Dégustation improvisée avec Guillaume d'un reste de Pommerol 89 : odeur de sous- bois, de forêt après la pluie a l'odeur du sol jonché de feuilles de chêne coiffant des champignons surplombés de glands

Oeil
- robe pourpre
- reflets bruns
- terne
- trouble

Chateau L'enclos 1999

Pomerol rouge

Note : 82.00/100

Prix : 20.00 euros

Commentaire écrit

Déguster Noël 2011 Dégustation du 25/12/2011 Vin a décanter entre 1h et 3h, pas plus ! Texture souple, note de bois vert et florale, tanin souple et final moyenne, agréable au nez, relativement simple mais agréable. A manger avec sur un agneaux de lait est agréable. A boire encore pendant 1 a 3 ans ... sur son déclin Apogée ? Oui Accord mets et vins ? Oui

Oeil
- robe grenat
- couleur assez intense
- brillant
- limpide
Nez
- nez assez agréable
- nez assez intense
- nez racé
- sans bois
- arômes frais
- quetsche
Bouche
- bouche assez agréable
- acidulé
- sans bois
- légèrement amer
- tanins assez intenses
- tanins rustiques
- tanins fermes
- moyen
- peu puissant
- bouche racée
- alcooleux
- à maturité
- 0-3 ans
- fleurs
- texture souple
- bois vert




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