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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Tursan

Ce vignoble qui couvre 450 ha est très fragmenté, ce qui vaut au vignoble de Tursan le nom de « vignoble secret des Landes ». Sa zone de production se situe à 35 km au sud-est de Mont-de-Marsan.

Tursan - rouge léger

Le Tannat, cépage majoritaire du Tursan rouge, lui apporte de la structure et une certaine puissance. Le caractère aromatique sera surtout la marque du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, sur des arômes de petits fruits rouges et noirs et des notes légèrement végétales.

Température de service entre 15 et 16°
Garde conseillée entre 4 et 8 ans
Principaux cépages Tannat, Fer Servadou, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
Accords mets-vins

Tursan - rosé sec léger

Le Tursan rosé est un vin souple, frais et rond, aux arômes fruités fins.

Température de service entre 8 et 11°
Garde conseillée à boire jeune
Principaux cépages Cabernet Franc, Fer Servadou et Cabernet Sauvignon
Accords mets-vins

Tursan - blanc sec leger

Le Baroque, cépage des Landes, apporte une touche d'originalité au Tursan blanc : c'est un vin structuré, frais, puissant et aromatique, aux parfums de fruits blancs confits et exotiques, soulignés de notes parfois végétales.

Température de service entre 8 et 11°
Garde conseillée jusqu'à 3 ans
Principaux cépages Baroque, Gros Manseng, Petit Manseng et Sauvignon blanc
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

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