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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Appellations

L'appellation Saint-emilion

Située dans le Libournais, en Gironde, l'appellation Saint-Emilion représente 6% de l'ensemble du vignoble de Bordeaux. Baptisée « King of Wines » par les Anglais, elle produit des vins rouges fruités et élégants.

Saint-emilion - rouge assez puissant

Doté d'une belle robe noire, le Saint-Emilion dévoile un nez puissant et complexe. Il est délicatement épicé, avec des notes de violette, de pivoine, de fruits rouges et noirs, de moka et de réglisse. En bouche, ces vins suaves présentent des tanins mûrs et une finale fraîche et équilibrée.

Température de service entre 15 et 17°
Garde conseillée entre 8 et 12 ans
Principaux cépages Merlot (dominant), Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
Accords mets-vins
Notre sélection de bouteille(s)

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